中國時報【陳俞霈╱嘉市報導】

過去不曾下廚的91歲賓正風,憑記憶做出愛妻生前常煮的蘿蔔排骨湯!嘉義市居家服務中心常樂園老人日照中心集結25位長輩的私房菜,記錄料理過程與方法,放上臉書與民眾分享,也期望有出版社願意集結出版成料理書。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/25長者端私房菜-盼獲助出書-215006491.html個人信貸

1個多月來,居家服務中心的社工與工讀生調查每位長輩的私房料理,逐字記錄食材與烹飪方式,集結成初稿,佳餚以眷村菜為大宗,其餘是台菜,希望有出版社願意協助長信用貸款輩們出書,讓私房料理永流傳。

內容來自YAHOO新聞

賓正風積極參與活動,過年還會寫春聯送大家,這次受邀做私房菜,他鼓起勇氣下廚,帶來懷念愛妻料理;結婚50多年都是妻子準備所有菜餚,但他從未下廚,頂多坐在旁邊看。

因此,賓正風選擇容易入門的蘿蔔排骨湯、憑印象做出來,「跟妻子煮的一模一樣!」,沒想到第一次煮湯就找回妻子的味道,讓他欣喜不已。另外,88歲李戴玉英奶奶帶來家族私傳黃金蛋餃,還有長輩現場製作手工紅燒獅子信用貸款頭,讓在場工作人員大飽口福。

25長者端私房菜 盼獲助出書

貸款

賓正風來自湖南,來台後在公路局上班,當時與妻子一起鋪台灣第1條縱貫線,夫妻感情恩愛,妻子3年前癌症過世,對他打擊很大,2子1女已成家立業、住在外地,他一人獨居,直到進入常樂園才逐漸恢復開朗。

個人信貸

0C9DE59FFD15AEAB
, ,
創作者介紹

週轉金貸?

z37xj73nnx 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()